Milky Oolong
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Beschreibung:
In der Provinz Fujian entsteht noch weitestgehend in Handarbeit eine der wohl ungewöhnlichsten Spezialitäten unserer Teewelt, und das sowohl in punkto Herstellung als auch Charakter. Unmittelbar nach dem Welken werden die noch feuchten Teeblätter kurzzeitig mit Milchwasserdampf erhitzt, wodurch die schöne helle, olivgrüne Blatt- und Tassenfarbe konserviert und der markant cremige Duft und Geschmack erzeugt wird. Anschließend wird das Blattgut manuell gerollt und getrocknet. Ein äußerst lieblich anmutender Tee, der sicherlich schnell viele neue Liebhaber für sich gewinnen dürfte.
1-3 Minuten Ziehzeit
75° - 80° C Wassertemperatur
4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter
Der Versand erfolgt ausschliesslich in der Schweiz und in Liechtenstein. Der Versand erfolgt mit der Schweizer Post per B-Post und die Portokosten betragen CHF 8.00. Zudem ist eine lokale Abholung in unserem Geschäft in der Froschgasse 20 in 8001 Zürich (Niederdorf) möglich.
