Thé noir Golden Nepal
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Description:
Certains des petits jardins de thé du Népal sont encore cultivés par des « petits exploitants », des entreprises familiales dépourvues de leurs propres installations de production. À des altitudes de 1 000 à 2 000 m, on produit ici des thés aromatiques et fins, principalement à partir d'hybrides spéciaux de Chine. Malheureusement, en raison de la superficie relativement petite de la culture, ceux-ci ne sont disponibles qu'en petites quantités. Un thé doux et très aromatique de première qualité, avec une légère douceur fumée. Ce qui frappe, c'est la lame de taille moyenne, bien travaillée et dotée de nombreuses pointes. La fleur est ronde et épicée.
3 à 5 minutes de temps d'infusion
température de l'eau à 100° C
4 à 5 cuillères à café bombées/1 litre
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